Inhalt: Der Vortrag gibt zunächst einen anschaulichen Einblick in die Funktionsweise dieser faszinierenden Moleküle und zeigt, warum sie so spezifisch und leistungsfähig sind. Anschließend richtet sich der Blick auf ihre vielfältigen Anwendungen: von der Lebensmittelproduktion über industrielle Prozesse bis hin zur zentralen Rolle von Enzymen in der modernen pharmazeutischen Herstellung. Gerade hier ermöglichen sie nachhaltigere Verfahren und die präzise Produktion hochwirksamer Arzneimittel. Somit wird deutlich: Enzyme sind nicht nur die Grundlage des Lebens, sondern auch ein Schlüssel zu Innovation, Nachhaltigkeit und medizinischem Fortschritt.
Zielgruppe: für alle interessierte Beschäftigte
Datum/Uhrzeit: 13. Juni 2026, um 11:00 Uhr
Ort: Hörsaal 1 der Physik (Albert-Einstein-Straße 24)
Vortragender: Prof. Dr. Marc Nowaczyk, Institut für Biowissenschaften
Teilnahmegebühr: keine Teilnahmegebühr erforderlich. Die Vorträge sind öffentlich.